Программа "Фрукты в школе" - это обеспечение регулярных поставок овощей и фруктов или отдельных видов продукции из овощей и фруктов в дошкольные учреждения и школы. 27 государствам членам Евросоюза было выделено для этой цели 90 млн. евро на один учебный год. Словакия к этому проекту присоединилась в 2009-2010г., получив дотацию от Евросоюза 1,27 млн. евро. В следующем учебном году дотация для Словакии уже составляла 2.502 млн. евро. В учебном году 2012-2013 план финансирования расспределился следующим образом: расходы на доставку овощей и фруктов составят сумму 2 410 117,70 евро, а фиксированная сумма в размере 126 848,30 евро – предназначена на расходы, связанные с транспортировкой, для информационых целей, оборудования.
Таким образом дети в садиках и школах Словакии всегда будут иметь к обеду свежие овощи и фрукты,выращенные в нашей стране. Поставочные цены фруктов и овощей будут обеспечены на 73%, 23 %-заплатят родители детей.
ЦЕЛИ ПРОЕКТА
•повысить употребление овощей и фруктов в питании детей дошкольного и школьного возраста
•изменить вредные привычки в питании детей уже в раннем школьном возрасте
•снизить наличие избыточного веса и ожирения у детей
•поощрять здоровое питание и повышать осведомленность о пищевой ценности фруктов и овощей.
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
Целевая группа состоит из детей в дошкольных и школьных учреждениях, детей с плохим здоровьем в детских садиках и школах или одарённых детей в детских садиках и школах в возрасте от 3 до 15 лет.
Рекомендуемая суточная норма здоровой пищи представляет :
• до 200 граммов свежих фруктов или овощей или фруктово-овощного пюре
• до 200 мл фруктового или овощного сока
Суточная порция до 200г представляет 1 или несколько кусочков фруктов, зависимо от веса плода, размера и вида или 200 мл фруктового или овощного сока.
ЧАСТОТА ПОСТАВОК ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Более чем 2 раза в неделю на протяжении всего учебного года ,причём соотношение между поставленными свежими и переработанними фруктами и овощами составляет 1:1 в течение всего периода поставки.
ЗНАЧЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ
В питании человека фрукты и овощи просто незаменимы, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, клетчатки и других важных веществ, которые положительно влияют на физиологические процессы в нашем организме.
Фрукты и овощи содержат 5 очень важных для организма человека веществ , которые укрепляют нашу иммунную систему и являются отличным источником природной энергии.А именно:
1 Витамины- играют огромную роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма.
2 Клетчатка- поддерживает работу желудка и кишечника, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3 Полиненасыщенные жирные кислоты- понижают кровяное давление и уровень холестерина в крови.
4 Фруктоза и другие углеводы - главный источник энергии в организме человека.
5 Минеральные вещества – незаменимы в организме , благоприятно влияют на биохимические процессы(особенно калий).
Фирма Gurman s.r.o. является одним из поставщиков свежих фруктов и соков для более,чем 10.000 детей в детских садах и школах. Таким образом, эти дети из районных центров Старая Любовня , Бардейов и Кежмарок могут весь учебный год несколько раз в месяц питаться свежими фруктами и пить здоровый 100% сок без добавления сахара, воды, консервантов и искусственных красителей.
В УЧЕБНОМ ГОДУ 2012-2013 МЫ ПЛАНИРУЕМ ОБЕСПЕЧИТЬ:
а)фруктами - яблоко, груша, персик, слива, вишня,
б) соком - яблоко, яблоко - морковь,
в) фруктовыми пюре.
Доставки зависят от текущего сезона и урожая.